Sắn dây vốn dĩ là món giải nhiệt hiệu quả tốt. Vì vậy mình chế biến bốt s8án dây thành món chè ggiải nhiệt để cho gia đình thưởng thức
Thời gian thực hiện:
dưới 30 phút
Độ phức tạp:
Đơn giản
Nguyên liệu
Các bước thực hiện
- 1Bước 1: Cho các loại bột phía trên vào 1 cái tô to trộn đều. Sau đó cho nước sôi từ từ vào, dùng muỗng trộn . Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ. Khi bột dẻo mịn là được.ghi chú: Nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn)
Bước 2: Ve bột từng viên tròn nhỏ. Đặt trên cái nĩa ( nhìn hình) dùng ngón tay trỏ đè nột lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, Cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
Bước 4: Cho nước lạnh + nước cốt dừa + 1/4 mcf muối + lá dứa bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.
Bước 5: Múc chè ra chén. Rắc mè rang lên dùng nóng rất ngon.
chè sắn dây giải nhiệt ngày hè
